Tuang Dim Sum, Restaurante cantonês em Bang Kho Laem, Tailândia
Tuang Dim Sum ocupa uma tradicional casa comercial tailandesa-chinesa ao longo da rua Charoenkrung, servindo bolinhas cozidas no vapor e outros pratos cantoneses autênticos. O restaurante oferece uma ampla gama de pequenos pratos apresentados em carrinhos ou pedidos do menu.
O Chef Yip, que anteriormente trabalhou no Shang Palace do Shangri-La Bangkok, estabeleceu este restaurante para trazer sabores autênticos de Hong Kong para a cidade. A experiência do chef moldou o compromisso do local com a culinária cantonesa tradicional.
O menu está disponível em tailandês, chinês e inglês, com pratos cantoneses tradicionais como har gow e bolinhas de camarão que refletem os costumes culinários de Hong Kong. Os comensais compartilham aqui pequenas porções cozidas no vapor em família, seguindo o ritmo social e descontraído da refeição dim sum.
O restaurante fica perto da estação BTS Saphan Taksin e é fácil de alcançar por transporte público. Tem assentos limitados, então chegar cedo de manhã lhe dá melhores chances de conseguir um lugar.
As paredes exibem numerosos certificados de alimentos e prêmios que documentam o compromisso com altos padrões. Este reconhecimento foi alcançado mantendo deliberadamente os preços baixos, mostrando o foco do restaurante em qualidade e valor.
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