Russian Castle Restaurant
Russian Castle Restaurant é um pequeno restaurante em Daxue Village, Taipei, que serve culinária russa. O espaço é organizado de forma compacta com mesas muito próximas e oferece pratos como borscht com carne, salada de beterraba e vários panquecas e pratos principais como carne de res ao estilo georgiano.
O restaurante abriu pela primeira vez no verão de 2009 perto do Shilin Night Market, trazendo culinária russa autêntica para a cidade. Tornou-se um local conhecido para quem procura pratos russos tradicionais.
O restaurante leva o nome de uma bebida tradicional russa e reflete essa herança em seu cardápio e ambiente. A disposição próxima das mesas cria um espaço íntimo que parece entrar em uma pequena casa russa.
O local é compacto com uma pequena cozinha e pessoal mínimo, então a comida pode levar mais tempo durante os horários de pico. Traga dinheiro em espécie, pois cartões de crédito não são aceitos, e observe que o restaurante está fechado às segundas-feiras.
O kvass é uma bebida leve e maltada com gosto semelhante a cerveja, mas sem a força, com sabor levemente doce e agudo. Esta bebida russa tradicional é uma escolha acessível aqui e se destaca das bebidas asiáticas típicas.
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