Saravanaa Bhavan, Restaurante vegetariano em Murray Hill, Condado de Nova York, Estados Unidos
Saravanaa Bhavan é um restaurante vegetariano em Murray Hill que serve comida do sul da Índia. O espaço tem uma área de refeição casual onde você pode ver como são preparados pratos como dosas e idlis.
O restaurante começou em Chennai em 1981 e gradualmente abriu filiais em outros países. Com o tempo, tornou-se conhecido por levar comida do sul da Índia para cidades internacionais.
A culinária vem do sul da Índia e reflete tradições transmitidas de geração em geração. Você percebe isso na forma como cada prato é preparado seguindo métodos antigos.
O restaurante é fácil de chegar no bairro e tem assentos dentro e fora. Funciona bem para experimentar comida do sul da Índia em um ambiente descontraído sem formalidade.
A cozinha prepara mais de 20 tipos diferentes de dosa, incluindo especialidades regionais. Cada um vem com chutneys caseiros preparados diariamente.
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