Hotel Villa Lobos Spa Romantik, Restaurante de resort montanhoso em Extrema, Brasil
Hotel Villa Lobos é um restaurante de montanha em Extrema que serve culinária brasileira e internacional preparada com ingredientes de produtores locais da região de Minas Gerais. A cozinha trabalha com fornecedores próximos para criar seus menus diários.
As operações começaram em 2010 como parte do complexo Hotel Villa Lobos e marcaram um ponto de virada para a gastronomia de luxo em Extrema. A abertura criou um novo destino para comida de alta qualidade na região.
A sala de jantar exibe a arquitetura tradicional de Minas Gerais com vigas de madeira e muros de pedra que enquadram as vistas das montanhas. Os hóspedes experimentam o estilo construtivo regional e a conexão com a paisagem.
O restaurante opera em diferentes horários do dia: café da manhã pela manhã, almoço ao meio-dia e jantar à noite. Hóspedes que não estão hospedados no hotel devem fazer reservas antecipadamente para garantir uma mesa.
Uma adega de vidro abriga mais de 200 seleções de vinhos brasileiros e internacionais, cada uma armazenada em condições exatas de temperatura. Esta coleção é incomum para um restaurante de montanha nesta área.
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