Taqueria la Hacienda
Taqueria la Hacienda é um pequeno restaurante mexicano em Minneapolis com cozinha aberta onde a carne é grelhada. O espaço é aconchegante com mesas próximas, e o ar se enche do aroma de carne grelhada, coentro fresco e tortillas quentes.
O restaurante foi aberto há alguns anos por proprietários que trouxeram receitas tradicionais do México. O lugar surgiu do desejo de compartilhar os sabores de sua terra natal com o bairro e rapidamente se tornou um lugar confiável para os moradores.
O nome faz referência a uma hacienda mexicana tradicional, refletindo o conceito de um lugar aconchegante e administrado pela família. Os visitantes percebem a decoração colorida com imagens do México e acessórios decorativos simples que criam uma atmosfera relaxada e acolhedora.
É melhor chegar cedo para evitar filas longas durante a hora do almoço, pois o restaurante é muito popular entre trabalhadores e estudantes. O pessoal trabalha rapidamente e ajuda felizmente os novos visitantes com pedidos, e há mesas para sentar ou a opção de levar comida para viagem.
O restaurante prepara tacos al pastor, onde a carne de porco é lentamente cozida em um espeto rotativo, resultando em carne macia e saborosa. Este método de cozimento mexicano tradicional não é comum em todos os lugares e é servido aqui diariamente com ingredientes frescos como coentro, cebola e salsa caseira.
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