Beleza Rodizio Hull, Restaurante rodízio brasileiro em Kingswood Leisure Park, Kingston upon Hull, Inglaterra
Beleza Rodizio Hull é uma churrascaria brasileira no Kingswood Leisure Park, em Kingston upon Hull, onde os garçons circulam pela sala com espetos de carne grelhada e servem as porções diretamente em cada mesa durante toda a refeição. Um bar de saladas com legumes, massa, cuscuz e molhos também está disponível como parte do serviço.
A tradição do rodízio nasceu no estado do Rio Grande do Sul no século XIX, quando os peões grelhavam carne em espetos sobre fogos abertos durante as longas tropas. Esta forma de cozinhar se expandiu para fora do Brasil por meio de churrascarias que levaram o formato a outros países.
O estilo rodízio tem origem no sul do Brasil, onde cozinheiros gaúchos grelhavam carne em espetos sobre fogo aberto e a serviam diretamente à mesa. Aqui, os garçons carregam os espetos pela sala e fatiam as porções diretamente no prato de cada comensal.
O restaurante fica dentro de um complexo de lazer com estacionamento no local, o que facilita o acesso de carro. O formato rodízio funciona bem para grupos, pois o serviço contínuo de carne oferece mais variedade quando partilhado entre várias pessoas.
O restaurante oferece um menu dedicado ao Wagyu, com cortes de uma raça bovina conhecida pela sua forte marmorização. Este menu inclui também a picanha, um corte muito consumido no Brasil mas raramente encontrado em churrascarias britânicas.
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