Bathinda Junction BTM, Restaurante do Norte da Índia em BTM Layout, Bangalore, Índia
Bathinda Junction BTM é um restaurante do Norte da Índia em BTM Layout que serve pratos punjabi como frango com manteiga, curries de paneer e pão naan fresco preparados em cozinha aberta. O espaço possui seções separadas para famílias e reuniões de negócios.
O restaurante foi aberto para trazer métodos de cozinha tradicionais do Norte da Índia e receitas autênticas a Bangalore. Buscava apresentar à cidade a preparação culinária punjabi.
O espaço tem elementos de design tradicional punjabi, com móveis de madeira e decorações murais regionais que refletem como as pessoas comem e se reúnem naquela parte da Índia. A ambientação evoca a sensação de uma sala de jantar do Norte da Índia.
O restaurante aceita reservas para grupos, o que é útil durante o horário de almoço e de jantar quando fica cheio. Chegar sem reserva nos horários de pico pode significar esperar por uma mesa.
A cozinha prepara pratos especiais durante celebrações do Norte da Índia que raramente você encontra em outro lugar na cidade. Esses itens de menu temporário oferecem uma janela para como os feriados regionais são marcados através da comida.
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