Les Rhodos, Restaurante de montanha em La Giettaz, França.
Les Rhodos é um restaurante de montanha em La Giettaz posicionado em uma elevação que emoldura vistas do Mont Blanc e da cordilheira de Aravis através de grandes janelas. O edifício fica diretamente acessível das pistas de esqui no inverno e oferece amplo estacionamento para chegadas de carro.
O restaurante abriu em 1975 como um dos primeiros estabelecimentos a servir entusiastas de esportes de inverno na área de La Giettaz. Cresceu junto com a expansão do esqui nesta região montanhosa.
A cozinha reflete tradições culinárias praticadas nesta região montanhosa por gerações através do uso de ingredientes locais e receitas alpinas. Os visitantes podem provar como as refeições aqui se conectam à forma como as pessoas comeram na área savoyarda por muitos anos.
Os visitantes devem observar que o acesso varia de acordo com a estação, com acesso direto às encostas no inverno e estacionamento para quem dirige. É útil se preparar para condições mudáveis, particularmente ao chegar durante os meses mais frios.
O restaurante mantém seu próprio horto de ervas em altitude que fornece aromatizantes frescos para cozinhar durante todo o ano. Esses ingredientes dão a muitos pratos um sabor local particular que não pode ser encontrado em outro lugar.
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