Mill Street Brew Pub, Cervejaria restaurante em Old Ottawa, Canadá
Mill Street Brew Pub ocupa um edifício de pedra com paredes de tijolos aparentes, vigas de madeira e grandes janelas com vista para o Rio Ottawa. O restaurante oferece assentos no interior e um terraço ao ar livre sazonal com vista para o rio.
O edifício data do século 19, quando funcionava como Moinho Thompson-Perkins, um dos primeiros moinhos de grãos construídos nas Cataratas Chaudière. Sua localização em um sítio industrial histórico o conecta aos primeiros desenvolvimentos de Ottawa.
Músicos locais se apresentam regularmente aqui, conectando amantes de cerveja com a cena musical de Ottawa. O local atrai visitantes que apoiam artistas da comunidade.
O estabelecimento serve almoço e jantar diariamente com opções de assentos internos e externos sazonais. É facilmente acessível a pé e oferece vistas para o rio de vários pontos.
Os visitantes podem observar o processo de produção através de paredes de vidro enquanto comem, pois o restaurante produz várias variedades de cerveja no local. Esta configuração de produção aberta mostra como as cervejas artesanais são feitas.
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