Bob Sykes BAR-B-Q, Restaurante tradicional de churrasco em Bessemer, Alabama.
Bob Sykes Bar-B-Q cozinha carne sobre fogo natural com fumaça de carvalho americano, especializando-se em paleta de porco, costelas e peito de gado. Os pratos seguem técnicas tradicionais comprovadas ao longo do tempo.
O restaurante começou em 1957 como sorveteria administrada por Bob e Maxine Sykes antes de se transformar em barbecueria após a instalação de um defumador. Esta mudança marcou o início do que se tornaria um estabelecimento duradouro.
O restaurante é um ponto de encontro onde o festival anual reúne músicos e amantes de churrasco de toda a região. Funciona como um centro cultural local onde a comunidade se reúne para celebrar tradições juntas.
A sala de refeições acomoda cerca de 100 pessoas, embora a maioria dos pedidos sejam para levar e haja uma janela de serviço rápido. O local se adapta a quem quer comer no local ou levar comida embora.
O restaurante usa sua receita original de molho barbecue de 1957, que foi reconhecida como a melhor do Alabama em testes de degustação às cegas. Este molho caseiro permaneceu inalterado e distingue o estabelecimento.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
