Bubby's BBQ
Bubby's BBQ é um restaurante em Corbin, Kentucky, que serve carnes fumadas preparadas segundo receitas familiares tradicionais. O espaço tem móveis de madeira simples, iluminação suave e paredes exibindo fotos da história local.
O restaurante foi fundado cerca de 12 anos atrás por Marcus 'Bubby' Shepherd, que transformou sua paixão por cozinhar em um negócio. Começou como um pequeno bar à beira da estrada e cresceu para se tornar um restaurante de tamanho completo servindo moradores locais e viajantes.
A cultura em torno deste restaurante reflete a importância do alimento preparado com cuidado e tradição. As pessoas se reúnem aqui para compartilhar refeições abundantes e conversas, criando um sentimento de comunidade que vai além do simples ato de comer.
O restaurante fica em Cumberland Falls Highway e é fácil de chegar, com um buffet oferecendo cerca de 50 a 60 pratos diferentes mais opções para levar por peso. Funciona de quarta a sábado das 11 às 20 horas e domingo das 11 às 15 horas, com lugares para cerca de 180 pessoas.
O restaurante oferece promoções semanais especiais como Frog Leg Friday e um buffet de café da manhã no domingo que inclui bares de almoço e sobremesa. Os molhos caseiros são tão populares que os clientes frequentemente os compram em garrafas para levar para casa.
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