Thai Chi, Restaurante chinês em Dhaka, Bangladesh.
Thai Chi é um restaurante chinês em Dhaka, Bangladesh, decorado com lanternas vermelhas, biombos de madeira e portas circulares em forma de lua. A sala de jantar segue um estilo tradicional que a diferencia da maioria dos outros restaurantes da cidade.
O restaurante abriu no início dos anos 2000, quando a cozinha chinesa começava a ganhar seguidores em Dhaka. Foi um dos primeiros locais a apresentar esse estilo de cozinha a um público mais amplo na cidade.
Thai Chi é um dos poucos lugares em Dhaka onde o cardápio inclui tanto pratos cantoneses quanto especialidades do Sichuan. Os clientes podem pedir preparações raramente encontradas em outros restaurantes chineses da cidade.
O restaurante costuma lotar nos horários de almoço e jantar, por isso chegar cedo ou reservar com antecedência ajuda a evitar espera. O cardápio está disponível em inglês e bengali, o que facilita o pedido para os visitantes.
A cozinha conta com chefs da China especializados na culinária de Sichuan e cantonesa, que usam técnicas clássicas como a fritura no wok em fogo muito alto. Esse método dá aos pratos um sabor que poucas cozinhas em Dhaka conseguem reproduzir.
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