Connie's Diner, Restaurante familiar em Waterloo, Estados Unidos
Connie's Diner é um restaurante familiar em Waterloo com o layout clássico de um diner americano de estrada dos anos 1960. A sala de refeições tem assentos no balcão, cabines confortáveis e uma disposição que reflete o design tradicional dos diners da época.
O restaurante abriu em 1963 como Chick's Diner e foi comprado por Connie Caratozzolo, um ex-chef do Hobart College, em 1989. Esta mudança de propriedade o transformou no negócio familiar que é hoje.
O menu preserva receitas tradicionais do diner americano com molhos e gravies feitos em casa transmitidos através de gerações pela família Caratozzolo. Estes pratos refletem como o lugar mantém vivas as raízes da culinária americana clássica.
O diner fica na East Main Street e serve café da manhã durante o horário de funcionamento. Os visitantes devem saber que o horário varia por dia, portanto é útil verificar antes de visitar para garantir que esteja aberto.
Nove membros da família Caratozzolo trabalham aqui diariamente, cozinhando e administrando o restaurante eles mesmos. Este envolvimento familiar direto dá ao lugar um toque pessoal que os visitantes notam imediatamente.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
