Sweet Auburn BBQ, Restaurante de churrasco no centro de Atlanta, Estados Unidos.
Sweet Auburn BBQ é um restaurante de churrasco no centro de Atlanta. A cozinha prepara carnes defumadas lentamente, como brisket, costelas e carneMoída, e as termina com molhos caseiros.
O restaurante começou como um food truck gerenciado pelos chefs Richard Shelor, Howard Hsu e David Buster. Depois abriu uma localização permanente na Edgewood Avenue.
Os proprietários misturam sua herança asiática com as tradições de churrasco do Sul, criando pratos como wonton de queijo pimiento e costelas de coco e capim-limão. Essa mistura aparece em todo o cardápio e define como a comida aqui tem gosto de maneira surpreendente.
O restaurante abre para almoço e jantar durante toda a semana, permanecendo aberto mais tempo nos fins de semana. Os visitantes devem planejar alimentos cozidos lentamente, pois o processo de defumação leva tempo para completar adequadamente cada prato.
O restaurante organiza eventos regulares como Happy Pu Pu Hour e Wings & Wine Wednesdays durante todo o ano. Os visitantes habituais podem se inscrever em uma lista VIP para obter descontos e ofertas especiais.
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