Tolido's Espresso Nook, Restaurante de café da manhã e cafeteria em Central, Singapura.
Tolido's Espresso Nook é um restaurante de café da manhã e uma cafeteria que combina pratos ocidentais com especialidades locais. O menu vai de ovos mexidos com trufa e panquecas de pandan até uma pasta laksa de camarão característica.
O restaurante abriu em 2013 através da parceria de três fundadores cujos nomes - Douglas, Tony e Linda - se combinaram para criar o nome do estabelecimento. O negócio tem sido orientado pela sua visão compartilhada desde a fundação.
O menu une cafés da manhã ocidentais clássicos com ingredientes locais como folhas de pandan e gula melaka, refletindo a diversidade culinária de Singapura. Os visitantes experimentam como os sabores tradicionais encontram técnicas de cozinha internacional.
O local fica sob habitações HDB ao longo da Crawford Lane e funciona de terça a domingo das 8:00 às 18:30. Os preços são moderados e o lugar é fácil de encontrar ao explorar o bairro a pé.
O lugar é conhecido por seu mocha de caramelo com sal marinho, oferecido desde 2014. Além disso, bebidas de café inusitadas feitas com manteiga ou óleo de coco são servidas, o tipo que você não encontra em qualquer lugar.
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