Air, Restaurante elevado na Região Capital Nacional, Índia
Air é um restaurante na região da capital nacional situado a 49 metros de altura, oferecendo vistas sobre a cidade. Os comensais se sentam em uma plataforma suspensa que se move durante a refeição.
O restaurante foi um dos primeiros espaços de sky dining da Índia. Mudou a forma como as pessoas pensam sobre comer na região.
O restaurante une a hospitalidade indiana com técnicas culinárias modernas. Os pratos mostram influências tanto locais quanto internacionais.
Os hóspedes precisam fazer reserva com antecedência e planejar cerca de 90 minutos para comer. Todos recebem equipamento de segurança antes da refeição.
A plataforma levanta grupos de comensais no ar, criando vistas abertas em todas as direções. Poucos restaurantes no mundo oferecem este tipo de refeição na altura.
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