Cafe Hollander, Restaurante belga no Hilldale Shopping Center, Madison, Estados Unidos
Cafe Hollander é um restaurante belga no shopping Hilldale com dois andares e um pátio na cobertura. O espaço inclui várias zonas de refeições onde os hóspedes podem comer e relaxar com vistas sobre o distrito comercial.
O restaurante abriu em 2015 como parte de uma expansão de estabelecimentos baseados em Wisconsin que oferecem culinária belga e holandesa. Esta abertura refletiu o crescente interesse em conceitos europeus de gastro-pub na região.
O restaurante honra as tradições culinárias belgas servindo cervejas em copos escolhidos especificamente para cada variedade, realçando sabor e aroma. Esta dedicação molda como os hóspedes experimentam a comida durante a visita.
A cobertura possui domos aquecidos durante os meses de inverno que requerem reserva antecipada e podem acomodar até oito pessoas por domo. Esses abrigos ao ar livre permitem comer do lado de fora mesmo durante o tempo frio.
Durante o inverno, globos de vidro aquecidos privados no telhado contam com aquecimento de infravermelho e sistemas de circulação de ar fresco que mantêm os hóspedes aquecidos ao comer do lado de fora. Cada globo funciona como um espaço exterior isolado.
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