The Redneck BBQ Lab, Restaurante de churrasco em Benson, Estados Unidos.
The Redneck BBQ Lab é um restaurante de churrasco em Benson que defuma carne de porco desfiada, peito de boi, peito de peru e costelas St. Louis durante toda a noite com madeiras duras. O menu é complementado por pão de milho fresco e acompanhamentos caseiros.
O restaurante foi fundado em 2016 pela equipe de competição Redneck Scientific e conquistou o quarto lugar nos rankings da Kansas City BBQ Society naquele mesmo ano. Este sucesso nacional inicial ajudou a estabelecer credibilidade na cena competitiva de churrasco.
O restaurante reúne tradições de churrasco do sul através de seu menu de carnes defumadas, coleslaw caseiro e mac and cheese com jalapeño. Os pratos refletem práticas clássicas de barbecue profundamente enraizadas na região.
O restaurante funciona de terça a sábado e mantém uma faixa de preço moderada para suas seleções. É útil verificar com antecedência pois há ofertas especiais disponíveis em dias específicos da semana.
O restaurante serve burnt ends, cubos de ponta de brisket duas vezes molhados e defumados, disponíveis apenas terças, quintas e sábados. Esta oferta especializada se tornou uma especialidade procurada que os clientes regulares esperam.
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