Fisher's, Restaurante de frutos do mar em Álvaro Obregón, México.
Fisher's é um restaurante de frutos do mar em Álvaro Obregón que oferece especialidades frescas com foco na preparação mexicana tradicional, incluindo ceviches de pargo vermelho e sopas picantes de frutos do mar. O estabelecimento mantém um ambiente casual e fornece reservas junto com serviços de manobrista.
O restaurante foi fundado em 1989 e depois se expandiu para mais de vinte locais em todo o México. Este crescimento o estabeleceu como uma grande cadeia de restaurantes de frutos do mar no país.
O restaurante apresenta a culinária costeira mexicana através de pratos como ceviche de huachinango e coquetéis de frutos do mar preparados com ingredientes locais e receitas tradicionais.
O restaurante aceita reservas e oferece serviço de manobrista para os hóspedes. Está na categoria de preço mais alto e não requer traje formal.
O restaurante opera sua própria instalação de processamento de frutos do mar para garantir a frescura dos produtos em todos os seus locais. Este controle sobre toda a cadeia de suprimentos o distingue de muitos concorrentes.
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