Negroni Bistro & Sushi Bar, Restaurante japonês e bar em Puerto Madero, Argentina.
O Negroni Bistro & Sushi Bar é um restaurante japonês e bar localizado no bairro de Puerto Madero, em Buenos Aires, Argentina. O cardápio combina sushi, ceviche e pratos de inspiração italiana, servidos em um espaço contemporâneo com bar aberto.
O restaurante foi fundado por Pablo Sartori e cresceu a partir de Buenos Aires para outras cidades argentinas. Com o tempo, a marca abriu unidades no Uruguai, no Paraguai e nos Estados Unidos.
O nome Negroni remete à cultura do coquetel italiano, mas o cardápio gira em torno da cozinha japonesa, o que reflete como Buenos Aires mistura influências de várias partes do mundo. Os clientes costumam ficar para tomar algo depois do jantar, seguindo o hábito local de noites longas e sem pressa à mesa.
O restaurante abre todos os dias, com a cozinha em funcionamento desde a manhã, mas os horários de encerramento variam conforme o dia. Vale a pena verificar os horários atualizados antes de visitar, pois o serviço de fim de semana costuma terminar mais tarde do que nos dias de semana.
O espaço é dividido em duas áreas abertas, uma para a preparação do sushi e outra para os coquetéis, ambas visíveis pelos clientes. Sentar no balcão coloca o visitante bem na frente da ação, tornando o preparo em si parte da experiência.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
