Josephine, Restaurante franco-italiano em Vila Nova Conceição, São Paulo, Brasil
Josephine é um restaurante franco-italiano em Vila Nova Conceição instalado em um edifício de dois andares com terraço. O espaço dispõe de várias áreas para refeições, incluindo uma seção externa situado sob uma jabuticabeira.
O restaurante foi fundado em março de 2000 pelo empresário Jesse de Andrade como um estabelecimento gastronômico. Reuniu tradições culinárias francesas e italianas em um mesmo espaço.
A chef Malu Facchini combina técnicas culinárias franco-italianas com ingredientes brasileiros em sua proposta gastronômica. O cardápio reflete como os produtos locais se adaptam aos métodos europeus de preparo.
O restaurante abre de segunda a quinta de 11:30 às 23:00, sexta até a meia-noite, sábado e domingo do meio-dia. Recomenda-se fazer reservação, especialmente aos fins de semana e feriados.
O restaurante tem um espaço similar a uma pequena praça de estilo europeu com mesas ao ar livre. Este ambiente projetado oferece uma pausa inesperada do contexto urbano circundante.
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