Nobu Dubai, Restaurante japonês em Palm Jumeirah, Emirados Árabes Unidos.
Nobu Dubai é um restaurante de fusão localizado em Palm Jumeirah com design moderno, acentos em madeira escura e janelas do piso ao teto com vista para o Golfo Pérsico. O espaço oferece vistas do horizonte de Dubai a partir dessa localização à beira-mar.
O chef Nobu Matsuhisa abriu este local em 2016 como expansão de sua cadeia internacional nos Emirados Árabes. O estabelecimento trouxe tradições culinárias nipônico-peruanas para o mercado de Dubai.
O menu combina técnicas japonesas com ingredientes peruanos, apresentando pratos como Black Cod Miso e Yellowtail Jalapeño sashimi. Essa fusão culinária define a identidade do restaurante.
As reservas devem ser feitas com pelo menos duas semanas de antecedência, e um código de vestimenta formal rigoroso é aplicado. O restaurante funciona entre 18:00 e 23:00, então planifique sua visita nesse horário.
O estabelecimento produz variantes exclusivas de sake Hokusetsu especialmente elaboradas através de uma parceria com destilarias japonesas. Essas bebidas especialmente preparadas estão disponíveis apenas em locais Nobu selecionados em todo o mundo.
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