Sky Terrace, Restaurante e bar em terraço na cobertura em Milão, Itália.
A Sky Terrace fica no sexto andar de um hotel no bairro de Brera em Milão, oferecendo vistas panorâmicas da cidade. O restaurante serve culinária italiana contemporânea com ingredientes cultivados na horta da cobertura.
Este estabelecimento é parte da cena gastronômica milanesa há vários anos, estabelecendo-se como um destino procurado. Sua evolução reflete o interesse crescente em culinária com ingredientes locais.
O lugar encarna a tradição italiana do aperitivo, com coquetéis da casa e pequenos aperitivos em uma atmosfera convivial. Esta filosofia de ingredientes locais define como os visitantes vivem a experiência culinária.
O local é facilmente acessível pelas estações de metrô Cairoli e Montenapoleone próximas. É sensato reservar com antecedência, pois a demanda é alta.
O local cultiva boa parte de seus ingredientes em um jardim na cobertura, algo que poucos restaurantes na cidade fazem nesta escala. Isso significa que ervas e vegetais vão direto do solo para a cozinha.
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