Chez Younice, Restaurante de churrasco em Paris, França
Chez Younice é um restaurante de churrasco em Paris que prepara pratos ao estilo do sul americano usando um defumador personalizado importado de Quebec. A cozinha depende desse equipamento especializado para cozinhar carne usando técnicas tradicionais e alcançar sabores autênticos.
O restaurante foi criado em um espaço de ex-pizzaria que o Chef Vincent Chatigny transformou em um destino de churrasco. Essa transformação trouxe métodos tradicionais de defumação para um local com um passado culinário diferente.
O restaurante une tradições culinárias norte-americanas através de uma ampla seleção de cervejas artesanais, vinhos e whiskies americanos. A música country acompanha as refeições, refletindo o caráter autêntico dos estabelecimentos de churrasco tradicionais.
O lugar abre principalmente durante as horas noturnas e acomoda grupos de 6 a 50 pessoas. Isso o torna adequado para pequenos encontros e ocasiões maiores.
O interior apresenta cadeiras vintage e talheres não combinados que conferem ao espaço uma atmosfera informal e autêntica. Essa abordagem decorativa captura o espírito autêntico dos estabelecimentos tradicionais de churrasco americano.
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