Le Côté Lac, Restaurante à beira do lago em Les Salles-sur-Verdon, França
Le Côté Lac é um restaurante à beira da água com duas salas de refeições para cerca de 90 hóspedes, grandes janelas emolduram a vista sobre o lago. Os espaços são luminosos e abertos, projetados para que os clientes possam observar a água durante a refeição.
O restaurante abriu nos anos 70 quando a aldeia foi reconstruída em uma nova localização após a criação do lago que inundou o assentamento original. O estabelecimento surgiu neste período de reconstrução comunitária.
A cozinha utiliza ingredientes de produtores locais e mercados da região para preparar pratos enraizados nas tradições provençais e alpinas. A comida servida aqui reflete o que cresce e é produzido nos arredores.
O restaurante funciona de abril a setembro, e é aconselhável fazer uma reserva com antecedência se você planejar jantar entre 19:00 e 21:00. Planejar sua visita com antecedência garante que você tenha uma mesa quando precisar.
O restaurante permite que os comensais tragam seus animais de estimação para as salas de refeições, uma oferta rara nesta região. Essa abertura para animais o torna uma opção genuinamente amigável para quem viaja com cães ou gatos.
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