Verjus, Restaurante e bar no 1º arrondissement, França
Verjus é um restaurante e bar no 1º arrondissement perto do Louvre que se concentra em menus de degustação sazonais. A cozinha utiliza ingredientes de um jardim fora de Paris, criando uma conexão direta entre onde os alimentos crescem e o que chega ao prato.
O estabelecimento surgiu como um projeto para examinar as tradições culinárias francesas de uma perspectiva nova. Ganhou atenção através do reconhecimento internacional de sua abordagem inovadora e dos ingredientes frescos de seu próprio jardim.
O restaurante reúne técnicas clássicas de culinária francesa com influências de outras partes do mundo, criando sua própria interpretação da tradição gastronômica. Os menus que mudam regularmente mostram claramente essa fusão e convidam os hóspedes a descobrir novas combinações de sabores.
Recomenda-se reservar com antecedência, pois o espaço é limitado e os menus se preenchem rapidamente. A equipe cuida de restrições dietéticas ou preferências especiais quando comunicadas com antecedência.
Uma sala de jantar privada no andar superior oferece espaço para pequenos grupos e cria uma atmosfera íntima para ocasiões especiais. A sala permite que os hóspedes desfrutem das refeições em um ambiente isolado, longe do piso principal.
Localização: 1st arrondissement of Paris
Endereço: 52 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Site: http://verjusparis.com
Coordenadas GPS: 48.86642,2.33743
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01
Estes restaurantes parisienses ocupam edifícios com séculos de história culinária, desde antigas estalagens de diligências até brasseries Belle Époque com molduras e espelhos originais. Vários estabelecimentos mantêm os seus interiores do século XIX, incluindo balcões de zinco, pavimentos em mosaico...
Théâtre du Palais-Royal
29 m
Le Grand Véfour
45 m
Site Richelieu-Louvois
118 m
Library of the National Institute of History of Art
119 m
Hôtel Tubeuf
53 m
Bibliothèque nationale de France, Richelieu
122 m
Passage des Deux-Pavillons
118 m
Galerie de Montpensier
114 m
Galerie de Beaujolais
80 m
Passage de Beaujolais
3 mLe Ringside
124 m
École Nationale des Chartes' library
34 m
PA_1058
84 m
Le Mercure galant
46 m
11-11bis rue de Beaujolais, Paris
72 m
36 rue de Montpensier, Paris
56 m
15 rue de Beaujolais, Paris
55 m
1 rue Thérèse, Paris
115 m
Immeuble, 36 rue Sainte-Anne
120 m
39 rue des Petits-Champs, Paris
97 m
Jardin Vivienne
121 m
Salle Labrouste
105 m
34 rue de Montpensier, Paris
72 m
40 rue de Richelieu - 37 rue de Montpensier, Paris
69 m
1-5 rue de Beaujolais, Paris
122 m
39 rue de Richelieu, Paris
96 m
32 rue de Montpensier, Paris
87 m
30 rue de Montpensier, Paris
103 mVisitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes