Ding How, Restaurante asiático em San Antonio, Estados Unidos
Ding How é um restaurante asiático em San Antonio, Texas, instalado num edifício erguido sobre pilares vermelhos na esquina do Loop 410 com a Callaghan Road. O menu tem mais de 100 pratos, incluindo opções sem glúten e sem glutamato.
A família Huey abriu este restaurante em 1983, após o sucesso do seu anterior estabelecimento, o Hung Fong, que funcionava em San Antonio desde 1939. Ding How foi a sua segunda localização, inaugurada depois de mais de quarenta anos no ramo.
A sala de jantar está decorada com objetos trazidos da China, Hong Kong e Taiwan, incluindo bordados em seda com fio de ouro verdadeiro e murais pintados à mão. Esses elementos cobrem grande parte das paredes, por isso há detalhes para observar em cada canto do espaço.
O restaurante fica perto da área do Medical Center e é facilmente acessível de carro a partir da maior parte da cidade. O edifício sobre pilares vermelhos é visível da estrada, o que facilita a sua localização ao chegar.
Uma fonte de pedra na entrada convida os clientes a atirar moedas, e o dinheiro recolhido é doado a organizações locais como o Exército de Salvação e o San Antonio Food Bank. Este hábito mantém-se de forma discreta no restaurante há muitos anos.
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