NAP Antic, Restaurante italiano no Born, Barcelona, Espanha
NAP Antic é um restaurante italiano no bairro de Born que funciona em um pequeno espaço com um forno de lenha onde são preparadas pizzas napolitanas tradicionais. A cozinha trabalha com ingredientes frescos e pessoal treinado que molda cada pizza à mão.
O restaurante foi estabelecido há mais de quinze anos no bairro de Born e trouxe técnicas autênticas de pizza napolitana para a área. Permanece como um lugar constante para este ofício culinário tradicional.
O restaurante honra as tradições culinárias italianas através do fermento natural feito à mão e métodos de cozimento que seguem critérios de denominação protegida. A forma como os clientes experimentam a autêntica pizza napolitana aqui conecta o ofício tradicional com o sabor genuíno do sul da Itália.
O local fica perto do Mercado Santa Caterina e é fácil de encontrar quando você passeia pela área de Born. Os horários de funcionamento variam entre dias da semana e fins de semana, portanto é bom verificar com antecedência.
Cada pizza sai do forno com sua própria forma individual, mostrando que o trabalho é feito sem dispositivos mecânicos. Esse toque pessoal é um sinal do genuíno ofício na fabricação de pizzas.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
