Let's Meat, Restaurante de churrasco coreano em Midtown East, Nova York.
Let's Meat e um restaurante de churrasco coreano em Midtown East onde cada mesa tem sua propria estacao de cocção integrada. Os clientes selecionam suas carnes e as preparam diretamente a mesa usando o equipamento de grelha instalado.
Este local foi o primeiro restaurante de churrasco coreano all-you-can-eat em Nova York quando abriu. Sua chegada introduziu uma nova forma para os clientes de Manhattan experimentarem a grelharia coreana.
O restaurante apresenta a tradição coreana de grelhar à mesa, onde os clientes cozinham juntos como parte da experiência. Este método compartilhado de cocção reflete como este estilo de culinária é apreciado na Coréia.
O restaurante requer grupos de pelo menos duas pessoas para pedir a opcao all-you-can-eat, e os clientes tem uma janela de tempo fixa. E util fazer reservas com antecedencia e chegar pronto para passar tempo cozinhando e comendo no seu proprio ritmo.
As grelhes sao modelos especiais coreanos de estilo cap importados da Coreia com um sistema de drenagem integrado que remove o excesso de gordura durante o cozimento. Este recurso torna a carne mais magra e os sabores mais limpos enquanto voce cozinha.
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