Twisted Laurel, Restaurante americano no centro de Asheville, Estados Unidos
Twisted Laurel é um restaurante americano no centro de Asheville com áreas de refeições dentro e um pátio ao ar livre. A cozinha se concentra em comida reconfortante inspirada pelo Mediterrâneo que mistura tradições regionais com técnicas contemporâneas.
O restaurante abriu em 2014 e trouxe comida reconfortante mediterrânea para a cena gastronômica do centro de Asheville. Seus preços acessíveis ajudaram a estabelecê-lo como um local para o bairro desde o início.
O restaurante leva o nome de Sam Jones, uma figura local do condado de Yancey que documentou padrões de fala tradicionais dos Apalaches. Esta conexão com as vozes regionais molda como o lugar se conecta com sua comunidade.
O restaurante serve brunch nos fins de semana e oferece menus especializados para diferentes necessidades dietéticas. O espaço tem lugar tanto para refeições íntimas quanto para reuniões de grupos maiores.
O restaurante opera a Daphne's Catering Co., levando sua comida a eventos em toda a região. Isso significa que o trabalho da cozinha vai muito além das paredes da sala de jantar.
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