Willoughby and Co., Restaurante japonês no V&A Waterfront, Cidade do Cabo, África do Sul
Willoughby and Co. é um restaurante japonês localizado no nível inferior do centro comercial V&A Waterfront, com acabamentos em madeira clara, assentos em nichos aconchegantes e móveis contemporâneos. O espaço de refeições é quente e bem iluminado, com vários tipos de assentos para acomodar grupos de tamanhos diferentes.
Fundado em 1996, o restaurante cresceu sob a liderança do chef Sam e se tornou um estabelecimento reconhecido de culinária japonesa na cidade. A equipe construiu sua reputação ao longo das décadas através de culinária consistente e atendimento ao cliente.
A cozinha une técnicas culinárias japonesas com ingredientes de fornecedores locais sul-africanos, criando uma fusão que os visitantes experimentam em cada prato. Esta mistura de tradições culinárias distantes e produtos regionais define a experiência gastronômica e reflete como o lugar serve sua comunidade.
O estabelecimento abre diariamente de 12:00 a 22:00 e não aceita reservas. Durante o horário de pico do almoço, os clientes devem esperar aguardar e chegar cedo se desejarem uma mesa mais rápida.
Os clientes podem personalizar seus California rolls e pedir para cortá-los em pedaços menores, agregando um toque pessoal à refeição. Os pratos de peixe chegam em frigideiras de cobre ao lado da lula Cajun caseira.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
