Nishi, Restaurante asiático no West Lagoon Resort, Netanya, Israel
Nishi é um restaurante japonês localizado dentro do West Lagoon Resort, na avenida Oved Ben Ami em Netanya. O cardápio tem como base sushi, sashimi e pratos no wok, servidos em uma sala de jantar com decoração moderna.
Nishi foi um dos primeiros restaurantes japoneses a abrir em Netanya, trazendo esse estilo de cozinha para uma cidade onde ele quase não tinha presença. Sua abertura ajudou a ampliar as opções gastronômicas disponíveis para os moradores.
No Nishi, ingredientes mediterrâneos aparecem integrados em preparações japonesas clássicas, algo que se nota diretamente nos pratos. Essa abordagem reflete os gostos locais sem abrir mão das formas tradicionais da culinária japonesa.
O Nishi funciona todos os dias, com horário reduzido às sextas-feiras, e oferece entrega em toda a cidade para quem prefere comer em casa. O restaurante fica dentro de um complexo hoteleiro, então vale a pena seguir as placas indicativas ao chegar.
O menu de sushi cobre vários formatos ao mesmo tempo, de hosomaki e nigiri a variedades enroladas à mão e sanduíches de sushi, o que é pouco comum em um único restaurante. Cada formato usa ingredientes sazonais, então a seleção muda levemente dependendo da época do ano.
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