La Muscleria, Restaurante de mexilhões em Eixample Dret, Espanha.
La Muscleria é um restaurante no bairro do Eixample Dret em Barcelona que se especializa inteiramente em mexilhões, oferecidos em muitas preparações diferentes. Cada prato vem acompanhado de batatas fritas crocantes e as porções são generosas.
O restaurante abriu em 1997 e manteve o mesmo conceito desde então, sem ampliar o menu para outros pratos. Manter um foco tão restrito por tantos anos é incomum numa cidade onde os restaurantes mudam com frequência.
Os mexilhões como prato principal são muito mais comuns na Bélgica do que na Catalunha, e este restaurante traz essa tradição para um bairro de Barcelona. O menu reflete esse cruzamento de hábitos de forma direta e sem pretensão.
O restaurante abre à noite e aceita reservas, por isso ligar com antecedência é uma boa ideia antes de ir. Chegar logo após a abertura costuma ser mais fácil do que aparecer mais tarde, quando o espaço fica cheio.
A cozinha serve mexilhões em combinações que vão muito além das preparações clássicas, incluindo versões com queijo ou lagostins. Essas opções menos esperadas aparecem no mesmo menu junto às receitas tradicionais.
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