Del Arte, Restaurante italiano em Pau, França
Del Arte é um restaurante italiano em Pau que serve culinária italiana tradicional com uma ampla seleção de pizzas, massas e risottos. Chefs experientes preparam cada prato seguindo receitas clássicas italianas.
O restaurante foi fundado em 1995 como parte da Groupe LE DUFF, crescendo de um único local. Hoje o grupo opera mais de 200 estabelecimentos em toda a França.
O restaurante honra as tradições culinárias italianas com massa de pizza preparada diariamente por pizzaiolos especializados. Os pratos refletem técnicas autênticas que mostram como realmente se cozinha na Itália.
O restaurante está localizado no centro de Pau e é fácil de alcançar para a maioria dos visitantes. O horário varia de acordo com o dia da semana, por isso é recomendável verificar antes de ir.
O Risotto Invernale combina cogumelos e alhos-poró com arroz cremoso e é coberto com coppa. Este prato reúne ingredientes sazonais de inverno que lhe dão uma profundidade especial.
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