Dans le Noir ? London Restaurant
Dans le Noir? London Restaurant é um estabelecimento gastronômico em Clerkenwell onde os clientes comem suas refeições em completa escuridão. A experiência acontece em salas escurecidas no nível do porão, onde funcionários treinados guiam os visitantes pelo espaço e servem a comida enquanto todas as luzes permanecem desligadas.
O conceito originou-se em Paris em 2004 e chegou a Londres em 2006, onde se tornou uma atração estabelecida. O restaurante foi recentemente transferido para um novo local na St. John Street para atender à crescente demanda por essa experiência gastronômica inusitada.
O nome do restaurante reflete um conceito francês criado em Paris em 2004 com o objetivo de conscientizar como pessoas cegas e com deficiência visual navegam o mundo. A experiência promove compreensão e respeito através da interação direta com funcionários que são eles mesmos cegos e guiam os clientes com segurança através das salas escurecidas.
Os clientes devem deixar câmeras, telefones e outros itens em armários antes de entrar na área escura para manter a escuridão. Recomenda-se usar um guardanapo no colo e fazer reservas com antecedência, especialmente nos fins de semana, pois a experiência é popular.
Apesar da escuridão total, os pratos e talheres são servidos com tanto cuidado pela equipe experiente que os clientes raramente têm acidentes ou derramam comida. O aspecto notável é que a maioria dos visitantes fica surpresa no final ao descobrir que suas roupas permanecem completamente limpas depois de comer no escuro por cerca de uma hora.
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