Ristorante Pizzeria Mirò, Restaurante italiano e pizzaria em Turim, Itália.
Ristorante Pizzeria Mirò é um restaurante e pizzaria em Turim, instalado num edifício moderno com grandes janelas e lugares tanto no interior como no exterior. O espaço está organizado para receber diferentes tipos de refeição, desde almoços rápidos a jantares mais demorados.
O restaurante abriu no início dos anos 2000 e mantém os mesmos métodos de preparação da pizza desde o começo. Essas técnicas vêm de pizzaiolos italianos formados na tradição napolitana.
O cardápio reúne pratos piemonteses e pizzas ao estilo napolitano, de modo que uma única refeição pode cobrir tradições culinárias bem distintas. Pedir as especialidades locais dá uma boa ideia do que os habitantes de Turim comem há gerações.
O restaurante fica no centro de Turim e aceita reservas tanto para pessoas individuais como para grupos. Serve almoço e jantar, o que torna fácil encaixá-lo em qualquer roteiro de visita.
A cozinha utiliza farinha importada diretamente de Nápoles e combina-a com ingredientes dos mercados de Turim. Esta combinação é pouco comum num restaurante do norte de Itália e nota-se diretamente no sabor da pizza.
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