Café de Paris, Restaurante histórico próximo à Estação Cornavin, Genebra, Suíça
Café de Paris é uma steakhouse perto da Estação Cornavin em Genebra que funciona segundo um princípio único: entrecôte servida com batatas fritas, salada verde e o manteiga de ervas da casa em um prato quente. O menu não oferece outros pratos principais e a sala de jantar é mobiliada no estilo tradicional de uma bistrô francesa com assentos de couro.
O restaurante abriu em 1930 com a missão de aperfeiçoar um único prato em vez de oferecer variedade. Essa abordagem singular tornou-se sua característica definidora e lhe valeu uma reputação em Genebra.
O restaurante encarna o espírito da refeição ginebrino clássica com seus sofás vermelhos e painéis de madeira que praticamente não mudaram ao longo das gerações. Quem come aqui experimenta a continuidade de uma consolidada tradição culinária suíça.
O restaurante fica perto da estação de trem, tornando-o facilmente acessível para viajantes e moradores locais. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, pois as mesas se enchem rapidamente devido à sua popularidade e capacidade limitada.
A manteiga de ervas é preparada seguindo a fórmula original dos anos 1930, sendo o blend exato de ervas um segredo guardado até hoje. Esse detalhe torna cada visita memorável para quem se pergunta o que torna o molho especial.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
