Pizza Pasta e Basta!, Pizzaria italiana em Los Arenales del Sol, Espanha.
Pizza Pasta e Basta! é uma pizzaria italiana em Los Arenales del Sol que prepara pizzas com uma receita de massa personalizada aperfeiçoada ao longo de três gerações de pizzaiolos italianos. O restaurante também serve pratos clássicos de massa italiana ao lado de suas pizzas feitas à mão.
O restaurante foi estabelecido em 2008 por Angelo e Rosi, que se mudaram da Itália para a Espanha durante uma crise econômica em seu país de origem. Este movimento marcou o início de sua jornada culinária em uma nova terra onde buscavam preservar suas tradições artesanais.
A cozinha segue métodos italianos tradicionais e importa ingredientes diretamente de várias regiões da Itália para manter a autenticidade. Este compromisso com ingredientes genuínos molda o sabor de cada prato servido.
O restaurante fica em frente à praia principal de Alicante e funciona diariamente a partir das 10:30 da manhã, fechando às 23:00 de domingo a quinta-feira e à meia-noite nos fins de semana. A localização à beira-mar o torna fácil de encontrar e visitar, até durante um passeio nas proximidades.
O preparo da massa integra técnicas de várias regiões italianas, resultando em uma textura e consistência distintivas. Essa diversidade regional em uma única receita reflete a ampla experiência da família em combinar diferentes métodos de culinária italiana.
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