Ristorante Pizzeria Olimpo, Restaurante italiano e pizzaria próximo ao sul de Brescia, Itália
O Ristorante Pizzeria Olimpo é um restaurante e pizzaria no bairro Zona Sud de Brescia, instalado num antigo pátio histórico renovado com várias salas distribuídas por dois pisos. O interior tem tetos abobadados altos e mobiliário tradicional, e nos meses mais quentes abre também uma área exterior.
O edifício era originalmente um pátio histórico que foi transformado num restaurante ao longo do tempo, mantendo os tetos abobadados originais e os detalhes em pedra. Este tipo de reconversão é comum no norte de Itália, onde os antigos edifícios de pátio encontram frequentemente uma nova vida como restaurantes ou espaços para eventos.
Às quartas e sextas-feiras, a cozinha prepara bifes florentinos em grelhadores a carvão real, seguindo uma tradição enraizada no centro de Itália. Visitar o restaurante nessas noites dá-lhe um ritmo e um aroma muito diferentes de uma noite comum de pizzaria.
O restaurante serve almoços e jantares, e reservar com antecedência é uma boa ideia, especialmente aos fins de semana ou nas noites de grelhados a carvão, quando a procura é maior. A zona exterior enche-se rapidamente nas noites quentes, por isso vale a pena perguntar sobre disponibilidade ao reservar.
A cozinha prepara pizzas de grandes dimensões pensadas para partilhar, servidas em tábuas de madeira com ingredientes certificados DOP. No mesmo menu, encontra-se também picanha brasileira grelhada a carvão, uma combinação inesperada num ambiente italiano tradicional.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
