Olympia Oyster House, Restaurante de frutos do mar no centro de Olympia, Estados Unidos.
Olympia Oyster House e um restaurante de frutos do mar no centro de Olympia que se especializa em ostras frescas e pratos de peixe. O cardapio combina estas ofertas com vinhos regionais e cervejas artesanais.
O negocio comecou em 1859 como uma instalacao de processamento de ostras e se tornou um restaurante completo em 1924. Esta mudanca mostra como a industria local evoluiu do simples processamento de frutos do mar para o atendimento aos clientes.
O restaurante conecta os comensais com os produtores locais de ostras e pescadores, mostrando como a agua e central para a vida aqui. O cardapio reflete as formas como as pessoas desta regiao trabalharam com o mar por geracoes.
O restaurante fica perto do Percival Landing e e facil chegar a pe ao passear pelo centro. Recebe hospedes diariamente durante os horarios normais de refeicoes.
Ostras frescas chegam cada manhaa apos serem colhidas menos de 24 horas antes. Esta frescura significa que cada visita tem o sabor da colheita local mais recente.
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