Pizza Casa, Pizzaria em Bolonha, Itália
Pizza Casa é uma pizzaria no centro de Bolonha que serve pizzas tradicionais e especiais feitas com ingredientes locais. O menu inclui também massas assadas no forno e uma seleção de vinhos italianos.
Pizza Casa faz parte do cenário gastronómico de Bolonha há mais de 45 anos, sendo uma das pizzarias com maior continuidade no centro da cidade. Ao longo desse tempo manteve-se fiel às tradições regionais com que começou.
Bolonha é conhecida em toda a Itália pelas suas tradições culinárias, e esta pizzaria fica bem no centro desse universo. As pizzas seguem métodos napolitanos mas usam ingredientes locais da Emília-Romanha.
A pizzaria fica no centro de Bolonha e é fácil chegar a pé desde a maior parte da cidade antiga. Está aberta todos os dias e oferece serviço de mesa e para levar.
Pizza Casa prepara todas as sobremesas no próprio restaurante, incluindo tiramisu, panna cotta e dois tipos de cheesecake. Há também uma seleção de gelato italiano, o que torna o menu mais completo do que o habitual numa pizzaria.
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