Maya, Restaurante mexicano em Milão, Itália.
O Maya é um restaurante mexicano no centro de Milão que oferece pratos tradicionais baseados em receitas regionais do México. A carta abrange desde comida de rua simples até preparações mais elaboradas, servidas numa sala descontraída e acolhedora.
Os restaurantes mexicanos têm permanecido raros em Milão, e o Maya foi um dos primeiros a apostar na cozinha regional autêntica em vez das versões Tex-Mex internacionais. Ajudou os comensais milaneses a descobrir a variedade da gastronomia mexicana.
O Maya serve pratos ligados a receitas mexicanas de diferentes regiões, dos tacos às preparações mais apimentadas. A experiência à mesa afasta-se da cozinha do norte de Itália, o que é raro encontrar em Milão.
O restaurante fica no centro de Milão e é fácil de chegar a pé ou de metro. Reservar com antecedência é aconselhável, especialmente ao fim de semana, pois o espaço é pequeno e enche rapidamente.
A carta inclui pratos de regiões do México raramente representadas nos restaurantes europeus, como preparações de Oaxaca ou da Península de Iucatã. Ler a carta com atenção revela opções que vão muito além dos habituais tacos e burritos.
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