Il Etait une Fois, Restaurante bistronômico em Aix-en-Provence, França
Il Etait una Fois é um restaurante em uma casa provençal que mistura arquitetura tradicional com design contemporâneo. A cozinha prepara pratos sazonais usando ingredientes locais, servidos em vários espaços de refeição.
Os chefs Bastien Boussalmi e Clara Millard abriram seu local permanente em 2023, estabelecendo um espaço dedicado ao seu trabalho culinário. Esta abertura representou um marco importante em sua jornada gastronômica.
O restaurante combina métodos de culinária provençal tradicional com abordagens modernas de preparação. O menu reflete como a gastronomia regional evoluiu ao longo do tempo.
O estabelecimento funciona de quinta a segunda com períodos separados de almoço e jantar. Planeje sua visita de acordo com o serviço de refeição que preferir.
O restaurante recebeu reconhecimento de críticos culinários, e um dos chefs recebeu um prêmio por talento excepcional. Esses reconhecimentos refletem o alto padrão de trabalho encontrado neste estabelecimento.
Localização: Aix-en-Provence
Endereço: 4 Rue Lieutaud, 13100 Aix-en-Provence, France
Horário de funcionamento: Segunda-feira 19:30-21:15; Quinta-feira-Sábado 19:30-21:15; Domingo 19:30-21:00
Telefone: +33442587856
Site: http://iletaitune-fois.fr
Coordenadas GPS: 43.52885,5.44548
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48
O centro de Aix-en-Provence oferece uma cena gastronômica vibrante que se apoia em produtos do mercado e nas estações do ano. Em salas com abóbadas do século XVII ou em casas antigas renovadas, os chefs trabalham com o melhor que a região oferece: hortas, ervas frescas e produtos locais da Provença....
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