CRAFT Barrio Norte, Restaurante argentino na Plaza Urquiza, San Miguel de Tucumán, Argentina.
CRAFT Barrio Norte é um restaurante com dois andares, mobiliário de madeira moderno e áreas de refeição tanto internas quanto externas que oferecem vista para a Plaza Urquiza. Os espaços são organizados para que os clientes possam desfrutar confortavelmente enquanto apreciam a praça central.
O restaurante foi fundado no início dos anos 2010 e introduziu conceitos gastronômicos contemporâneos na cena culinária tradicional de San Miguel de Tucumán. Essa abertura marcou um ponto de inflexão quando cozinheiros locais começaram a reinterpretar pratos clássicos com abordagens modernas.
O restaurante homenageia pratos tradicionais argentinos como milanesas e tortilla de papa com cebola, enquanto usa técnicas culinárias contemporâneas. Os clientes podem observar como ingredientes locais e preparação cuidadosa fazem parte da prática diária da cozinha.
O local fica na rua Santa Fe perto da Plaza Urquiza e é fácil de alcançar a pé. Há internet sem fio gratuita disponível e cartões de crédito são aceitos, facilitando sua visita.
O chimichurri caseiro não é um produto comercial, mas reflete a qualidade e o cuidado que a cozinha dedica ao seu preparo. As papas cheddar também são feitas no local, demonstrando o compromisso do restaurante com os detalhes em cada prato.
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