Poco Loco Tapas & Bar ,Khar, Restaurante de tapas em Khar, Índia.
Poco Loco Tapas & Bar e um restaurante de tapas em Khar com elementos interiores distintos que caracterizam o espaco de refeicoes. Paredes de tijolos vermelhos, iluminacao com tema cientifico e murais da tabela periodica formam o pano de fundo para um menu experimental de coqueteis e pequenos pratos.
Este estabelecimento surgiu em Mumbai como destino gastronomico e introduziu costumes culinarios espanholes junto com tecnicas de culinaria molecular na cena gastronomica da cidade. Marcou uma mudanca em como a cidade abordava a culinaria experimental e os sabores globais.
O restaurante une a tradicao espanhola de tapas com abordagens culinaras modernas e oferece pequenos pratos para compartilhar em grupo. Os clientes vivenciam uma versao contemporanea dos costumes gastronomicos ibericos classicos.
O espaco esta localizado em uma rua principal em Khar e oferece assentos dentro e fora para se adaptar a diferentes preferencias. Fazer uma reserva antecipadamente ajuda a garantir uma mesa durante periodos de grande movimento.
O local prepara seus proprios amaros e tonicos no local, criando coqueteis com toques teatrais como espuma, caviar, fumaca e bolhas. Esta abordagem artesanal de bebidas o distingue dos bares de coqueteis tipicos da cidade.
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