Los Tres Tiempos, Restaurante em Antigua Guatemala, Guatemala.
Los Tres Tiempos é um restaurante localizado em um prédio colonial restaurado com dois andares e áreas de terraço ao ar livre. A cozinha serve pratos tradicionais guatemaltecos preparados com ingredientes regionais.
O restaurante ocupa um prédio colonial restaurado no que foi uma vez a capital do Reino da Guatemala, fundada durante o domínio colonial espanhol. O local serviu como centro administrativo para toda a região da América Central naquela época.
O menu apresenta técnicas culinárias enraizadas nas tradições guatemaltecas, honrando receitas transmitidas por gerações de famílias locais.
O espaço apresenta diferentes salas de jantar com vistas de vulcões circundantes e arquitetura colonial enquadrada por grandes janelas e áreas abertas. Aceita reservas por telefone, WhatsApp ou e-mail para garantir uma mesa.
O nome faz referência às três principais refeições do dia e alude à importância dos rituais diários de alimentação na vida local. Diferentes cantos e níveis do prédio revelam camadas do passado da cidade através de seus detalhes coloniais bem preservados.
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