Es Codol Foradat, Restaurante mediterrâneo em Migjorn, Formentera, Espanha.
Es Codol Foradat e um restaurante mediterraneo situado na costa de Migjorn em Formentera, posicionado ao longo de uma praia arenosa. O espaco de refeicoes se abre diretamente para a agua e a areia, com mesas e estruturas simples que se misturam com a paisagem natural.
O lugar comecou como um simples restaurante local e depois foi retrabalhado e elevado pelo chef Nandu Jubany. Esta renovacao preservou a conexao central com a praia e a forma como as pessoas comem la ha decadas.
O cardapio mostra tradicoes culinarias mediterraneas atraves de tapas para compartilhar, pratos de arroz e frutos do mar frescos que refletem como os locais comem. Os visitantes podem provar a importancia que a regiao da a preparacao simples e aos sabores diretos do mar.
O restaurante fica bem na praia e e facil chegar a pe se voce seguir a trilha costeira. Os visitantes devem saber que fica mais cheio durante os meses quentes e as mesas podem se sentir muito proximas quando esta cheio.
O nome vem de uma formacao rochosa furada e distintiva que se eleva da areia, um marco natural que tem definido esta enseada ha seculos. Esta pedra atrai fotografos e da ao lugar inteiro seu carater reconhecivel.
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