DIxie FIsh Company, Restaurante de frutos do mar em Fort Myers Beach, Estados Unidos.
O Dixie Fish Company fica a beira da agua no Cais dos Pescadores e serve frutos do mar frescos com vista para a baia traseira. O predio mantém sua estrutura original enquanto funciona como um restaurante completo onde os hospedes podem olhar para a agua.
Fundado em 1937 como mercado de peixe, o lugar cresceu junto com a industria local de pesca durante decadas. Depois se transformou em restaurante mantendo seu predio original e carater.
O restaurante permanece ligado as tradicoes de pesca locais, com um menu que muda conforme o que a frota regional traz a cada estacao. Esta pratica diaria mostra como a cozinha e a comunidade pesqueira local estao estreitamente conectadas.
O lugar esta aberto diariamente, mas o estacionamento perto do cais e limitado e mais dificil de encontrar durante horas ocupadas. O melhor e chegar durante horas mais tranquilas ou estacionar perto antes de caminhar.
O predio e uma das poucas estruturas restantes da era de pesca dos anos 1930 e fica ao lado da frota de camarao ativa. Esta localizacao junto a barcos que trabalham da ao lugar uma janela para como uma comunidade pesqueira real funciona hoje.
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