Qureshi kabab corner, Restaurante de kebab próximo a Jama Masjid, Nova Delhi, Índia.
Qureshi Kebab Corner é um restaurante em Velha Delhi que prepara e serve kebab perto da Mesquita Jama. A cozinha usa chamas abertas para grelhar e combina diferentes especiarias para espetadas de frango e carneiro que são preparadas frescas diariamente.
As origens da família remontam a um vendedor de rua que começou a vender kebab na cidade antiga. Este modesto início cresceu e se tornou um negócio estabelecido que acompanhou a história culinária da área por várias décadas.
A família Qureshi encarna uma tradição viva de preparação de kebab que os visitantes podem presenciar diretamente no Portão 1 da Mesquita Jama. As pessoas vêm aqui para ver um estilo de culinária transmitido de geração em geração que continua a moldar a cultura alimentar do bairro antigo.
O local é acessível diariamente e fica diretamente ao lado da entrada da Mesquita Jama, facilitando sua localização. O restaurante permanece aberto até tarde à noite e funciona durante o dia inteiro, portanto os visitantes podem desfrutar de kebab em quase qualquer momento.
Os irmãos da família realizam uma verificação de sabor em cada porção antes de servir para garantir que os padrões de qualidade sejam atendidos. Esta é uma abordagem prática que mostra quão seriamente eles levam seu ofício e quanto cuidado é dedicado a cada prato.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
