French Meadow Cafe & Bluestem Bar, Restaurante americano em Calhoun Isles, Minneapolis, Estados Unidos.
French Meadow Cafe e Bluestem Bar é um restaurante com espaço de jantar moderno que obtém ingredientes orgânicos de fazendas locais. Oferece opções veganas, vegetarianas, sem glúten e tradicionais para diferentes necessidades dietéticas.
O negócio foi fundado em 1985 e se tornou a primeira padaria orgânica certificada nos Estados Unidos. Teve um papel pioneiro no lançamento do movimento de alimentos orgânicos.
O restaurante trabalha com agricultores locais e apoia a agricultura sustentável em toda a região de Minnesota. Os visitantes podem notar como essas parcerias moldam o menu diário e os pratos servidos.
O restaurante está localizado em 2610 Lyndale Avenue South e abre diariamente de manhã cedo até a noite. Estacionamento gratuito está disponível do outro lado da rua.
O estabelecimento opera uma padaria no local que produz pães orgânicos sem fermento e sobremesas caseiras. A cozinha também oferece especialidades sazonais durante todo o ano com base nas colheitas das fazendas locais.
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